Επιλογές μπουφέ
Οι μπουφέδες μας είναι γεμάτοι από επιλογές, ώστε να ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Συνδυάζουμε διαφορετικές κουζίνες, φρέσκες σαλάτες, αλλά και επιλογές για ελαφρά γεύματα. Παρακάτω κάποιες επιλογές για να πάρετε … μια γεύση:
Βελουτέ σούπα κολοκύθας
Με τζίντζερ και πορτοκάλι
Χωριάτικη σαλάτα tartare
με πλιγούρι & φιλέτο ελιάς
Μοσχάρι ragout
σιγομαγειρεμένο στη γάστρα
Επιλογές finger food
Οι νοστιμότερες επιλογές σε Finger Food και “τσιμπήματα” για να κάνουν την εκδήλωση σας αξέχαστη. Παρακάτω κάποιες επιλογές για να πάρετε … μια γεύση:
Πίτα με φύλλο βέργας
μελιτζάνα, ντομάτα & καπνιστό τυρί Μετσόβου
Burger με τραγανό μανιτάρι
σε ψωμάκι brioche & σάλτσα tartare
Χοιρινό ψητό
σε ξυλάκι bamboo, μαριναρισμένο με κόλιανδρο & κόκκους πιπεριού
Κυρίως πιάτα
Ιδιαίτερα πιάτα για να συνδυαστούν με την κάθε εκδήλωση σας, είτε πρόκειται για δείπνο γενεθλίων, γεύμα γάμου ή πιο καθημερινά τραπέζια. Παρακάτω κάποιες επιλογές για να πάρετε … μια γεύση:
Οσομπούκο
με τραγάνα gnocchi, κρέμα πιπεριάς φλωρίνης & chimichurri
Vitello tonnato με μοσχάρι
baby φύλλα βαλεριάνας & ντοματίνια
Ψητό φαγκρί
με κρούστα φρέσκων μυρωδικών, πουρέ σελινόριζας & baby πατάτες
Street food
Ατελείωτες επιλογές για Street Food, μιάς και οι Έλληνες αγαπάμε πολύ το φαγητό στο χέρι. Παρακάτω κάποιες επιλογές για να πάρετε … μια γεύση:
Κεμπάπ καλαμάκι σε κυπριακή πίτα
με γιαούρτι & σάλτσα ντομάτας
Pizza tartufo με μανιτάρια
μοτσαρέλα & Parmigiano Reggiano αρωματισμένη με τρούφα
Pork pulled σε brioche
με πίκλα αγγουριού, γραβιέρα Κρήτης & BBQ sauce
Γλυκές μπουκιές & επιλογές
Δεν θα σας το κρατήσουμε μυστικό, είμαστε γλυκατζίδες. Γι αυτό και θα βρείτε πολλές επιλογές και σε επιδόρπια για να προσφέρετε στους καλεσμένους σας. Παρακάτω κάποιες επιλογές για να πάρετε … μια γεύση:
Cheesecake
με αλμυρή καραμέλα & φιστίκι σε μπολάκι
Καροτσάκι παγωτού
Επιλογές γεύσεων σε χωνάκι ή μπολάκι με ξηρούς καρπούς & μπισκότο
Pavlova
με σάλτσα από κόκκινα φρούτα του δάσους σε μπολάκι
